Mousserons des prés
Les champignons qui poussent dans mon jardin sont bien meilleurs que l'amanite panthère de Cricri.
Ils sont tout petits, ils poussent en ronds de sorcière.
Ce sont les mousserons des prés.
Parmi eux se glissent aussi parfois des champignons toxiques.
Il faut faire très attention.
Mardi dernier, j'ai ramassé quelques mousserons : 100g que j'ai cuisinés avec du riz et des filets de poisson.
Le 13 juillet, c'est tout un petit panier que j'ai rempli.
J'en ai cuisiné un peu avec des quenelles de brochet maison.
Nous nous sommes régalés.
Bonne journée.
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